torstai 8. lokakuuta 2015

Omenahillo -inspiraatio voi lähteä vaikka Raisiosta liikkeelle

















Kun kävin Raisiossa, Vanha-Vantossa, niin halusin ehdottomasti tuoda palan tuota kiireetöntä maalaiselämää tullessani kotiin. Siitä asti ajatus omenahillosta on muhinut päässä. Koskaan aikaisemmin en ole hilloa valmistanut, mutta nyt innostuin kokeilemaan, josko se onnistuisi meikäläiseltäkin.

Ja jotta hillo onnistuisi täydellisesti, niin pitihän sitä varten sitten hankkia tietenkin kunnon välineet samaisesta paikasta. Siinä paikassa kun tuntui olevan hyvä omena-karma :). Korkkasin siis uuden-uutukaisen valkoisen emalikattilani, tuon kauan haaveilemani simppelin pannunalusen sekä nämä rouheat pellavapyyhkeet tällä samaisella "do the apple jam" -keittiökokeilullani. 

Ja tiedättekös mitä - tuli ihan mielettömän hyvää hilloa. Nuorimmainen poikani oli jo huolissaan, että kai tätä saa sitten lisää, kun loppuu. Hän onkin laittanut tätä jo jugurtteihin, paahtoleivän päälle ja syönyt jopa ihan sellaisenaankin. Vanhimmainen puolestaan ei ole edes maistanut koko hilloa. Kysäisi vain, että miksi en tehnyt mansikkahilloa. Niin, hyvä kysymys! Mutta, jos hankkii kattilan omenahilloa varten, niin ei kai siinä nyt voi mansikoita alkaa laittamaan, eiks niin :)

Tämä helppo omenahilloresepti on sovellettu pienin tuunauksin suoraan hillosokeri-paketin kyljestä:

1 kg kuorittuja ja lohkottuja omenoita
2 dl vettä
5 dl hillosokeria
1 sitruunan mehu
kanelitankoja

Ensin siis kuoritaan ja lohkotaan omput, keitetään ne pehmeäksi pienessä määrässä vettä. Sitten soseutetaan. Sekaan heitetään sokeri, kanelitangot ja vesi ja tätä keitetään 10 minuuttia. Lopuksi poimitaan kanelitangot soseesta pois, ja kaadetaan puhtaisiin kuumennettuihin purkkeihin. Thats it! Helppoa ja hyvää. 

Viikonloppuna täytyy varmaan testata tätä jonkun hyvän juuston kanssa. Slurps...

SHARE:

20 kommenttia

  1. Oi herkullisen kuuloista! Ja ennen kaikkea ihanat välineet! Tahtoo kanssa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, välineet oli kuule ihan viimeisen päälle... mä oon vähän tällainen "wanna-be-maalainen-omassa-omenatarhassa" :) Ainakin hetkeksi pääsin tunnelmaan :)))

      Poista
  2. Oi, kotitekoinen omenahillo. Jam! <3 Ja totta kai hillontekoon pitää olla kunnon välineet. ;) Itse käytän hyvin paljon samanmoisia tekosyitä silloin kun hurahdan jostain keittiövälineistä. Ja sitä tapahtuu usein. Kauniit keittiövälineet tuntuvat olemaan minulle melkoinen heikkous.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt pitää siis muistaa se, että nämähän ei ole tekosyitä, vaan ihan tarpeeseen perustuvia hankintoja - heheeeee :)))))
      Eikö ole kivaa, kun pystyy perustelemaan ne itselleen?
      Mukavaa loppuviikkoa ja tunnelmallisia keittiöhetkiä sinulle...

      Poista
  3. Vastaukset
    1. Ei oo mikään ihme, kyllä on sen verran ihana paikka :)

      Poista
  4. Mahtavaa! Omppuhillo olisi minunkin lempparini, mutta pojat ei oikein välitä siitä. Niin, ja sen tekemisessä kun on liikaa liikkuvia osia tällaiselle ensikertalaiselle :) Teinkin oman hillokokeiluni tämän kesän lopussa karviaisista, niin jäi pois ainakin kuoriminen ja soseuttaminen :) Poikien mielestä se oli vähän kirpeää, mutta minä ja muutamat ystäväni ovat tykänneet. Itsetehty hillo on hyvä lahja, jos sitä hilloa ei omassa taloudessa hirveästi kulu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Uskotko, että mietin ihan samaa... liikaa kuorittavaa, mutta sitten en antanut sen häiritä suunnitelmiani :)

      Poista
  5. Voihan ihanuus näitä kuvia <3 ja vielä niin herkullista :)

    VastaaPoista
  6. Ihania kuvia <3
    Nyt alkoi tekemään mieli omppuhilloa ja pannaria.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ai vitsi sentään... pitääköhän mun nyt tehdä pannariakin, että saan tuon vanhemman pojankin maistamaan tätä ihanuutta :)

      Poista
  7. Herkullisen kuuloista ja ihanat kuvat. Vanhempi ei siis ymmärrä hyvän päälle?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti, Lumo.

      Joo, voi olla, että olen syöttänyt sille liikaa joskus kaupan omppuhilloa, niin ei uskalla enää edes maistaa tätä itse tehtyä versiota :))))

      Poista
  8. Mums mitä hilloa! Ja rekvisiitatkin on enemmäin kuin kohdillaan :-)
    Nolona myönnän, että en ole koskaan tuossa Vanha-Vanto -myymälässä
    poikennut vaikka siitä vierestä aina ajelen mökille. Ehdottomasti visiitin
    arvoinen paikka, sinne on päästävä mitä pikimmin.

    Kuulaan kirpsakkaa viikonvaihdetta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, Teija :)

      Sun pitää kyllä korjata tilanne mitä pikimmiten, kun kerran siellä hoodeilla liikut muutenkin :)

      Poista
  9. Oi, tiedän tunteen, kun hillohullutus iskee ;) Että täähän on niin helppoa että miksen oo aiemmin sitä tajunnut! Samanlaisella ohjeella keittelin tuossa aiemmin ja tuli niiiin hyvää! Vanha-Vantossa oon käynyt muuten vain yhden kerran vaikka asunkin lähistöllä. Shame me!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juuri tuota mietin, että miksiköhän en aikaisemmin ole tällaista tehnyt, kun ei kerran tämän vaikeampaa ole... ja vitsit miten hyvää :)

      Poista

© Visualaddict

This site uses cookies from Google to deliver its services - Click here for information.

Blogger Template Created by pipdig