Savulohileipää syysiltoihin

Meille on kotiutunut kanervia. Toin ne tullessani tuosta lähimetsästä tässä yhtenä päivänä kun pistelin taas lenkkareillani menemään. Sen verran paljon on kuulkaa niillä kengillä teputeltu, että pako oli heitää ne roskikseen, kun pääsin kotiin. Kantapään pehmuste oli kulunut jo ihan rikki, ja alkoi ikävästi hiertää rakkoja jalkoihin. No, ne oli monta vuotta vanhat, joten ei edes harmita. Sitäpaitsi, jos tietää kävelleensä kengät puhki, niin siitä ei saa tulla muuta kuin hyvä mieli :)

Kesällä kerran tein näitä tällaisia savulohileipiä, joista tuli samantien meidän perheen suosikkeja. Nyt niitä jopa kyselläänkin aina välillä...  ja siksi ajattelin jakaa teillekin tällaisen helpon ja ruokaisan leipävinkin.

Savulohileipä:

Ensin sekoitetaan keskenään remoulade-kastiketta ja savulohta. 

Sekaan pilkotaan punasipulia. 

Lisätään ripaus sitruunapippuria tai mustapippuria. 

Levitetään paahdetulle ruisleivälle salaatin kanssa ja pistellään poskeen. 

On ihan mielettömän makoisia, valmistuu nopeasti ja täyttää hyvin vatsan.

Nyt sytyttelen taas monet kynttilät, vedän villikset jalkaan ja ajattelin avata television. Vaikka eipä sieltä tänä päivänä kyllä tule enää montaa sellaista ohjelmaa, mitä viitsisi katsoa. Mihin ovat kadonneet CSI:t, Mentalist, Goodwife ja Holmes, kysyn vaan. Nykyään sieltä tulee vain ohjelmaa erilaisista äideistä ja lapin poliiseista, eivätkä ne jaksa ihan hirveästi innostaa. Onneksi on sitten vino pino kirjoja, joilla voi viihdyttää itseään.